Destinatione: Santa Maria di Capua Vetere

 

Città: Santa Maria di Capua Vetere

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Attività/Tipo: Mozzarella DOP degustazione

 

Durata: 8 ore 

Min/Max Partecipanti da 2 a 7 

Prezzo:

*120,00 EUR (Adulti)
*60,00 EUR (Bambini 6/12 anni)
*0.00 EUR (Infant)

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Trasferimento con Land Rover Defender ed autista privato a Santa Maria Capua Vetere un’antica città di grande valenza artistica, collocata in un’ansa del Volturno e sorta sui ruderi della vecchia “Casilinum”, sede del Museo Campano, del palazzo Vescovile e del Centro Italiano Ricerche Aerospaziali CIRA, dove dal punto di vista agricolo e degli allevamenti bufalini, rappresenta storicamente una delle principali realtà della provincia di Caserta per la presenza di fertili terreni alluvionali.

In questa terra dal 1991 opera una famiglia erede di una forte tradizione nel settore lattiero-caseario bufalino, che parte nell’immediato dopoguerra ad oggi con la bonifica dell’area e la Riforma Agraria, convertì il suo allevamento di mucche in bufale.

Visita guidata della Fattorie, dalle Bufale alla tecnologia di avanguardia al caseificio artigianale in una delle realtà leader del settore.

Visita della dimora dei formaggi dove avviene la loro stagionatura coniugando la più antica tradizione comparandola alle tecniche più moderne.

Grande attenzione viene rivolta al processo di stagionatura e degustazione formaggio / vino grande esperienza umana e conoscitiva dello stile di vita e tradizioni del Sannio Beneventano. Tempo Libero e rientro in Villa.

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Punti salienti:

• Trasferimento da/per Santa Maria Capua Vetere, in Defender 9 posti con autista privato - Visita delle fattorie con degustazione della mozzarella di Bufala Dop accompagnati da vino locale e pane cafone  - visita accompagnata.

• Degustazione di 3 tipi di formaggio in primis derivati dal atte di Bufala con abbinamento con vino locale - visita guidata.

• L'Esperienza non include pranzo.     

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Cosa portare:
• Macchina fotografica /Telecamera
• Occhiali da sole 
• Protezione solare

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Cosa vestire:
• Cappello e occhiali da sole
• Vestiti caldi o leggeri secondo la stagione 
• Giacca resistente all'acqua e al vento
• Scarpe comode adatte in campagna

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Note importanti:
• Considera le restrizioni dietetiche e le allergie alimentari e comunica prima di fare l’esperienza.

NB. Tutte le eventuali problematiche vanno comunicate prima dell’esperienza.